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ゆずこしょう85g(10本セット)【保存料なし・着色料なし・柚子こしょう・柚子胡椒】《常温》

ゆずこしょう85g(10本セット)【保存料なし・着色料なし・柚子こしょう・柚子胡椒】《常温》

国内産の柚子を使用しています。柚子胡椒は味噌汁、鍋物、焼肉、冷豆腐、刺身、素麺、うどん、そば、漬物等のかくし味に【柚子こしょう・ゆずこしょう】
ゆずこしょうの特徴
○刺激的な辛さ。
○練りタイプなので汁物に溶けやすい。
○保存料 着色料を一切使用していません。

鍋の隠し味やポン酢の薬味に!
餃子にも合います。


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●1本からご購入
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1本でもご購入可能です。
[1本はこちら]


商品説明
名称 ゆずこしょう
原材料名 青唐辛子、柚子皮、食塩
内容量 85g(10本セット)
賞味期限 製造日より180日
保存方法 常温
冷暗所にて保存下さい。
開封後は冷蔵庫に保管し、
お早目にお召し上がり下さい。
販売者 (株)三久食品LE
大阪市住之江区南港北2-1-10
ATCビルITM棟12F
調理方法味噌汁、鍋物、焼肉、冷豆腐、刺身、素麺、うどん、
そば、漬物等のかくし味に最適です。
配送方法
柚子こしょう
柚子こしょう

国内産の柚子を使用しています!
柚子胡椒は味噌汁、鍋物、焼肉、冷豆腐、刺身、素麺、うどん、そば、漬物等のかくし味に最適です。

発祥は、大分県日田郡天瀬町(現在の日田市)とされています。
名称に「胡椒」がついていますが、これは「コショウ」ではなく、
「トウガラシ」のことを「胡椒」と呼ぶ地域が少なからずあり、
その場合には、「コショウ」は「洋胡椒」と呼んで区別します。

唐辛子は青唐辛子が用いられる場合と、赤唐辛子が用いられる場合がありますが、
青唐辛子を用いたものが一般的です。
青唐辛子を使った柚子胡椒は緑色、赤唐辛子を使った柚子胡椒は橙色を呈します。

地元では鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味として用いられるますが、
近年、全国的に知られるようになってからは様々な使い方をされています。

香りの強い宮崎県西都市東米良産の柚子と、
九州の山間部で採れる柚子と、
辛味の強い青唐辛子を丁寧に練り合わせました。



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